¨Dahl¨

  • Creado por
    Sebastian Latorre
  • Compartido el
    8/23/16
  • Publicado en
Valoración:
Porciones:
4
Tiempo en Preparar:
5 minutos
Tiempo en Cocinar:
30 minutos
Tiempo Total:
35 minutos
Una palabra del chef
Un plato Indu maravilloso!
Ingredientes

1 libra de alverjas amarillas partidas
2 dientes de ajo
1 pedazo del tamaño de un diente de ajo de jengibre
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de comino
Sal a gusto
1 cucharadita de timo o salvia
2 cucharadas de cilantro fresco

Instrucciones

Ponga a cocinar las alverjas amarillas partidas en agua hasta que estén blandas, aproximadamente 30 minutos.
En un sartén profundo, ponga a sancochar el ajo y el jengibre en el aceite de oliva. Enseguida ponga las lentejas cocidas, y añada el resto de los ingredientes, excepto el cilantro. Cocine todo por 5 minutos y entonces añada el cilantro picado. Servir con pan pita y una ensalada para un almuerzo delicioso!

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